是的，食品级凉水壶盖子在制造过程中可能也需要退火。退火是玻璃制品制造中的一个重要步骤，主要是为了消制品在成型过程中由于温度差异所产生的热应力。如果没有进行退火处理，制品在使用过程中可能会因为应力过高或应力分布不均匀而发生炸裂。退火过程是通过将玻璃制品加热到低于玻璃转变温度的某一温度,并进行保温均热，使应力松弛。
虽然上述信息是针对玻璃器皿的退火处理,但食品级凉水壶盖子如果也是由玻璃制成，那么同样会面临应力问题，因此退火处理可能也是要的。然而，如果盖子是由其他材料，如塑料或不锈钢制成，那么制造过程中的处理步骤可能会有所不同。请注意，退火的具体温度和时间取决于制品的材料和厚度等因素。因此，在实际制造过程中，应根据具体情况确定退火工艺参数。
